I´m so enjoying “The Tupper Club“some friends and I started a few months ago!
This time is was Lucia´s turn to propose a recepie: stuffed potatoes!
Estoy disfrutando tanto El Club del Tupper!
Esta vez fue el turno de Lucía proponer la receta: Patatas Rellenas!
Lucía´s recepie was originally with meat, but since I´m vegetarian , I twitched it a little and stuffed them with soy mince : )
En la receta de Lucía, las patatas estaban rellenas de carne,pero como soy vegetariana, utilicé soja texturizada : )
The first step was to empty the potatoes with that watermelon tool
The second step was to stuff them with the “meat”. Soy can be pretty much prepared like normal meat once is hydrated.You just cook it with onion, spices..
The third step was to fry them slightly until they are golden ..and
The fourth step was to cook them in the oven for an hour aprox. covered with a cup of white wine.
El primer paso era pelar las patatas y vaciarlas con un vacia melones
El segundo paso era rellenarlas con la “carne”. La soja ,una vez que está hidratada de condimenta como la carne normal, con cebollas, ajo, especias,etc
El tercer paso fue tapar la abertura de la patata con un trocito de patata pasado por huevo y harina
El cuarto paso fue dorarlas en aceite..Y
El quinto y último paso dejarlas cocer a fuego lento con un chorrito de vino blanco.
The fifth step was to clean up the kitchen! : )
El sexto paso: recoger la cocina mientras se hacen las patatas. : )
And after an hour in the oven they are ready!
They came out really nice and the kids loved them!
They even suggested new filling ingredients!
I cant wait to see what the new recepie will be!!! : D
Y después de una hora al horno las patatas estarán listas!!!
Quedaron muy ricas y a los niños les gustaron mucho !
Incluso hicieron sus sugerencias de qué rellenarlas la próxima vez!
Tengo muchas ganas de saber cuál será el próximo reto!!! 😀
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